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摘要:
2006年全国烹饪技能竞赛将在烟台顺德两地举办;“第二届全国豆腐菜肴烹饪大赛”本月开赛;天津“食为天快餐怀”第四届家庭厨艺大赛落幕。
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文献信息
篇名 赛事集锦
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 烹饪大赛 豆腐菜肴 厨艺 快餐
年,卷(期) 2006,(09S) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 7
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
烹饪大赛
豆腐菜肴
厨艺
快餐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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