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摘要:
余乃厨人,浸淫各种厨房三十余年.自谓精通厨道、学识渊博、技艺精良、老奸巨滑.自观看韩国电视剧《大长今》后,便觉有些感悟,有些羞赧.
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 厨人看《大长今》
来源期刊 食品与生活 学科 文学
关键词 饮食 食疗 韩国人 食物 五味 膳食 电视剧 创新精神 中国烹饪 艺术
年,卷(期) 2006,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8
页数 1页 分类号 I267
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
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饮食
食疗
韩国人
食物
五味
膳食
电视剧
创新精神
中国烹饪
艺术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
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