养生酱菜风行日本

• 作者: 邓晨
• 来源期刊: 小康生活
• 学科: 工学
• 关键词: 酱菜 日本 养生 人体健康 味道 腌制 酱油 盐 醋
• 年，卷（期）: xksh_2006,（6）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.53

摘要

据台湾媒体报道，产自日本的养生酱菜最近在当地大受欢迎。报道中指出，一般酱菜以盐、醋和酱油腌制．味道过成，不利于人体健康。而日本养生酱菜不仅避免了这些缺点。所用原料也更加天然。