环境温度对火腿中农残敌敌畏提取效率的影响

• 作者: 朱爱民
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 火腿 敌敌畏 环境温度 提取效率
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 554,627
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5+5
• 字数: 1471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2006.05.018

摘要

目的:探讨提取火腿中农残敌敌畏的最佳环境温度.方法:通过控制不同的环境温度,用丙酮提取加标火腿中的敌敌畏,用气相色谱法检测.结果:用丙酮提取火腿中的敌敌畏,提取效率受环境温度影响.温度10℃以下,样品回收率＜55%,温度14℃以上,样品回收率为79.9%～85.9%,相对标准偏差1.4%～1.6%.结论:用丙酮提取火腿中的敌敌畏,环境温度控制在20℃左右为佳.