不要被牛奶的“白、稠、香、甜”外表所蒙骗食疗馆

• 作者: 李燕
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 牛奶 食疗 外表 营养价值 优质蛋白质
• 年，卷（期）: dzyx_2006,（10）
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 分类号: R155.57

摘要

喝牛奶的营养价值，已众所周知。可增加优质蛋白质．又能补钙．可谓一举两得。那么，什么样的牛奶才算是好牛奶？是不是越白．越稠、越香的牛奶，营养价值就越高，质量就越好呢？也许，有人会说：“那当然了，牛奶稠一点说明没有掺水．白一点说明新鲜，如果再能发出各种果香味就更能促进食欲了。”但是，事实并不遂人愿。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李燕		4	4	1.0	2.0