你吃的是第几只鸭

• 作者: 蒋平
• 来源期刊: 党建文汇：上半月版
• 学科: 文学
• 关键词: 鸭子 法国作家 档案记录 巴尔扎克 英国首相 美国总统 餐厅 出售 弗雷德 歌唱家
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: I565.4

摘要

1582年．法国国王亨利三世的侍从在巴黎开了一家专卖鸭子的“银塔餐厅”。1880年，当时店里的鸭子名声已经很响。同时．市场上也出现了假冒“银塔餐厅”牌子出售的鸭子。为了打假，鸭店老板弗雷德里克·杰列尔灵机一动，就决定只在“银塔餐厅”出售自己的秘制鸭。同时，对每一只出售的鸭子都进行编号。发展到后来，还把食客的名字一同记入名录里。谁也没曾料想，就是这一个小小的举措，从此改写了“银塔餐厅”的历史。看一看今天餐厅的档案记录，就可以知道杰列尔带来的“鸭子革命”：餐厅的墙上挂满了名人食客的照片，其中包括法国作家巴尔扎克、俄国歌唱家夏里亚宾、英国首相丘吉尔、美国总统肯尼迪等。