广西龙眼品种(单株)加工果汁性状的模糊综合评判

• 作者: 徐宁 朱建华 李冬波 陆贵锋 黄丽 黎光旺
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 龙眼 品种(单株) 果汁 评判
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 热带农业科学
• 页码范围: 449-451
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2235字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2006.09.110

摘要

利用模糊综合评判方法对广西17个龙眼品种(单株)加工果汁进行整体评价.结果表明,根据果实品质或果汁的个别性状无法对果汁综合水平进行全面的评价,某一性状表现良好的其它性状不一定表现也好;车站、迟白露与大乌圆(容县)加工果汁的综合性状较好,有进一步开展研究及应用的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱建华	广西农业科学院园艺研究所	116	907	15.0	21.0
2	黄丽	广西大学轻工与食品工程学院	71	650	15.0	23.0
3	徐宁	广西农业科学院园艺研究所	54	273	10.0	12.0
4	陆贵锋	广西农业科学院园艺研究所	29	115	7.0	9.0
5	黎光旺	广西农业科学院园艺研究所	18	113	7.0	10.0
6	李冬波	广西农业科学院园艺研究所	28	151	9.0	10.0