姜黄素的营养生理作用综述

• 作者: 刘兆金 印遇龙 李铁军 黄瑞林
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 姜黄素 营养 生理
• 年，卷（期）: 2006,（7）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 1287-1288,1291
• 页数: 3页
• 分类号: S632.5
• 字数: 3035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.07.006

摘要

姜黄素已被证明具有抗炎、抗氧化、降脂等医学作用,但在动物生产中尚未广泛应用.综述了姜黄素的营养生理功能,为其在动物饲养中应用提供理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	印遇龙	中国科学院亚热带农业生态研究所	221	2371	25.0	36.0
2	李铁军	中国科学院亚热带农业生态研究所	108	1387	21.0	30.0
3	黄瑞林	中国科学院亚热带农业生态研究所	101	1253	19.0	29.0
4	刘兆金	中国科学院亚热带农业生态研究所	7	136	5.0	7.0