国内外主要发酵类氨基酸产品发展现状

• 作者: 富春江 王宏龄
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 经济
• 关键词: 发酵类氨基酸 味精 赖氨酸 苏氨酸 色氨酸
• 年，卷（期）: 2007,（24）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: F4
• 字数: 4611字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2007.24.001

摘要

2006年世界味精需求量超过240万t,其中,日本味之素公司的味精生产量约占世界味精总产量的30%,约58万t(包括在华企业的产量).中国已经成为世界味精的主产地,2006年产量增长至170万t,与2005年相比提高了25%;出口量达到20多万t,但我国味精行业面临着巨大的环保压力.近几年,我国赖氨酸产业高速发展,2006年国内生产能力接近70万t/a,出口量增长到14.3万t,但由于养殖业低迷,导致需求欠佳;由于国内赖氨酸企业的激烈竞争,使得国际赖氨酸生产商售价和利润大跌.本文还简要分析了国内外苏氨酸、色氨酸的生产情况,详细表列了苏氨酸、色氨酸的主要生产企业及日本味之素的产能情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宏龄		7	30	4.0	5.0
2	富春江		7	27	4.0	5.0