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摘要:
μ-钙蛋白酶(μ-calpain,CAPN1)是动物体内肌原纤维蛋白降解的主要酶,为了揭示其基因变异与瘦肉率和嫩度的关系,文章以野猪、家猪及野家杂种猪为研究对象,通过测序和PCR-RFLP方法对CAPN1基因3'UTR进行了SNPs检测和多态性分析.结果表明,共发现7个SNPs,分别是C114T,G220C,C344T,T380C,G501A,T543C,T610E;对G220C/T380C两处突变建立了基于限制性内切酶HinfⅠ,AlwN Ⅰ的PCR-RFLP检测技术;群体遗传学分析表明,在这两个位点不同基因型在不同品种(品系)猪中的分布都存在着极显著的差异(P<0.01),野猪和民猪之间的差异都不显著(P0.05),并且HinfⅠ位点的B等位基因频率具有随着品种瘦肉率的增加而增多的趋势.该结果为寻找高瘦肉率的分子标记提供了基础.
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文献信息
篇名 野猪、家猪及野家杂种猪CAPN1基因3'UTR区的SNPs检测及PCR-RFLP分析
来源期刊 东北农业大学学报 学科 农学
关键词 μ-calpain(CAPN1) 瘦肉率 嫩度
年,卷(期) 2007,(6) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 784-787
页数 4页 分类号 Q75|S828
字数 2667字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-9369.2007.06.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘娣 东北农业大学动物科学技术学院 135 846 16.0 21.0
3 杨秀芹 东北农业大学动物科学技术学院 60 300 9.0 14.0
6 郭丽娟 东北农业大学动物科学技术学院 8 38 4.0 6.0
7 关庆芝 东北农业大学动物科学技术学院 10 47 5.0 6.0
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研究主题发展历程
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μ-calpain(CAPN1)
瘦肉率
嫩度
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23-1391/S
大16开
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14-47
1957
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