口服富铬啤酒酵母对链脲佐霉素诱导糖尿病大鼠的生物效应

• 作者: 丁文军 张敏 李明 杨建虹 费聿荣
• 来源期刊: 中国科学院研究生院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 富铬啤酒酵母 STZ诱导的糖尿病大鼠 生物效应
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 223-228
• 页数: 6页
• 分类号: R5
• 字数: 3642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1175.2007.02.013

摘要

研究富铬啤酒酵母和普通啤酒酵母以及醋酸铬对链脲佐霉素(STZ)诱导的糖尿病大鼠的生物效应.富铬酵母的制备是以普通啤酒酵母作为微量元素载体,酵母细胞在含铬(Cr)的介质中驯化生长,吸收并同化无机铬化合物,使之转化成富集铬元素的啤酒酵母,普通啤酒酵母和富铬啤酒酵母均来自于相同的单克隆细胞系.以普通酵母为对照,分别每天灌胃给予链脲佐霉素诱导的糖尿病大鼠含铬量为300μg/kg.bw的富铬酵母和醋酸铬,实验周期为32d.结果表明,富铬酵母组和普通酵母组大鼠的体重明显高于糖尿病大鼠(P＜0.01),醋酸铬对糖尿病大鼠的体重影响不显著.与普通酵母和醋酸铬相比,富铬酵母明显改善糖尿病大鼠的口服糖耐量(OGTT)水平.与糖尿病组相比,富铬酵母组大鼠的血清甘油三酯(TG)、肌苷、血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平下降.结果提示富铬酵母能够改善糖尿病大鼠的糖尿病症状及其肝肾功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏	中国科学院研究生院生物系	21	63	5.0	7.0
3	丁文军	中国科学院研究生院生物系	29	272	10.0	16.0
4	李明	中国科学院研究生院生物系	251	3222	29.0	47.0
7	杨建虹	中国科学院研究生院生物系	12	54	5.0	7.0
8	费聿荣	中国科学院研究生院生物系	3	11	2.0	3.0