4种植物多酚对生物大分子的保护作用

• 作者: 丁兰 候国鹏 刘国安 杨庆明 杨红
• 来源期刊: 华中师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 植物多酚 脂质过氧化 蛋白质氧化 DNA损伤 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 117-119
• 页数: 3页
• 分类号: Q94
• 字数: 1991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-1190.2007.01.026

摘要

为了研究多酚类化合物对生物大分子氧化损伤的保护作用,采用MDA测定、SDSPAGE、琼脂糖电泳,检测了4种多酚对由自由基引起的脂质过氧化、蛋白质氧化降解、DNA断裂的保护作用.结果表明:槲皮素在抑制脂质过氧化中作用最突出,在保护蛋白质氧化降解中香草醛作用最强;芦丁在保护DNA的氧化性损伤中最有效.说明4种化合物在不同的抗氧化体系中有不同的活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国安	西北师范大学生命科学学院	78	791	16.0	24.0
2	丁兰	西北师范大学生命科学学院	110	1451	19.0	31.0
3	杨庆明	西北师范大学生命科学学院	9	111	6.0	9.0
4	杨红	西北师范大学生命科学学院	70	596	14.0	21.0
5	候国鹏	西北师范大学生命科学学院	1	15	1.0	1.0