平菇(Pleurotus ostreatus)对稻草中木质素的生物降解及降解产物分析

• 作者: 宋小双 宋瑞清 邓勋
• 来源期刊: 菌物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 稻草 生物降解 木质素
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 93-97
• 页数: 5页
• 分类号: S646.14
• 字数: 4232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3538.2007.02.009

摘要

变色圈试验证明平菇可以选择性优先降解稻草中的木质素,培养15 d后,平菇对稻草中的木质素降解率为17.86%,对综纤维素降解率为2.44%,选择性指数为9.79.生料栽培平菇后,稻草中的木质素被降解50.24%.用气-质色谱(GC/MS)和红外光谱(IR)对木质素降解产物分析结果表明,平菇对稻草中木质素的降解效果十分明显,降解产物中检测出了大量含有苯环的小分子,证明木质素聚合体的降解首先发生在单体的侧链及单体间的连键上,发生Cα-Cβ、β-O-4等断裂,形成了单体.在进一步的降解过程中,平菇表现了其自身特有的降解机制,取代苯环单体上的甲氧基为甲基,而后发生苯环的开裂,这与报道的白腐菌降解过程有所不同.红外光谱分析中,平菇对木质素的降解明显,降解产物中含有很多木质素单体所特有的基团,如紫丁香基、愈创木基等,说明木质素的降解首先发生的是侧链的氧化反应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋瑞清	东北林业大学林学院	135	1110	17.0	24.0
2	邓勋	东北林业大学林学院	12	80	5.0	8.0
6	宋小双		61	358	11.0	14.0