谷氨酰胺对草鱼肠道L-亮氨酸、L-脯氨酸吸收及肠道蛋白质合成的影响

• 作者: 丁晓峰 叶元土 王永玲 蒋蓉 蔡春芳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白质合成 L-亮氨酸 L-脯氨酸 肠道 草鱼
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: S9
• 字数: 4210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2007.01.005

摘要

利用肠道离体灌注模型和同位素示踪技术,研究谷氨酰胺对草鱼肠道L-亮氨酸和L-脯氨酸吸收量、肠道组织游离亮氨酸和脯氨酸量、以及对肠道蛋白质合成量的影响.结果表明:谷氨酰胺能够显著增加草鱼肠道对两种氨基酸的吸收量,显著增加肠道组织游离亮氨酸和脯氨酸量,并显著增加肠道蛋白质的合成量;将1.0 mmol/L组与5.0 mmol/L组谷氨酰胺的试验结果相互比较,无论是肠道吸收总量还是肠道组织游离氨基酸、新蛋白质合成量均没有显著差异;草鱼肠道在吸收亮氨酸和脯氨酸的同时,能够利用吸收的亮氨酸和脯氨酸和肠道蛋白质周转的氨基酸合成新的蛋白质,蛋白质合成量随着亮氨酸和脯氨酸浓度增加呈线性增加关系.本文结果表明,谷氨酰胺能够显著增加草鱼肠道对亮氨酸和脯氨酸的吸收量、能够显著增加肠道蛋白质的合成代谢.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶元土	苏州大学农业科技学院	212	1802	22.0	29.0
2	蔡春芳	苏州大学农业科技学院	164	1874	23.0	36.0
3	王永玲	苏州大学农业科技学院	53	740	15.0	26.0
4	蒋蓉	苏州大学农业科技学院	15	212	7.0	14.0
5	丁晓峰	苏州大学农业科技学院	4	107	3.0	4.0