茶及茶中多酚类化合物减肥作用的研究进展

• 作者: 曹进 钟婕
• 来源期刊: 国外医学（医学地理分册）
• 学科: 医学
• 关键词: 茶 茶多酚 肥胖
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与介评
• 页码范围: 7-11,26
• 页数: 6页
• 分类号: R93|Q946.84+1|R151.1
• 字数: 5403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8883.2007.01.002

摘要

近10年来,肥胖患病率明显增加,已成为现代医学最严重问题之一.据报道,茶儿茶素尤其是绿茶儿茶素具有抗肥胖作用.然而,由于茶的品种各异,萃取条件不同,以致研究结果出现不一致的结论.最新的研究发现,脂肪酸合酶与肥胖相关,而茶多酚对脂肪酸合酶具有可逆和不可逆的双重作用,这可能成为茶及茶中多酚类化合物抗肥胖作用机制研究的新途径.目前,关于茶减肥的机制性研究主要集中在绿茶及绿茶多酚方面.因此,有必要对其他茶及茶多酚减肥作用及机制进行进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹进	中南大学临床药理研究所茶与健康研究室	20	179	9.0	13.0
2	钟婕	中南大学临床药理研究所茶与健康研究室	3	31	2.0	3.0