为什么金属盘子不能在微波炉中加热?

• 来源期刊: 少儿科技
• 学科: 教育
• 关键词: 微波炉 金属物质 微波能量 加热 金属器皿 频率 周期性摆动 分子 电磁波 穿透能力
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 31-31
• 页数: 1页
• 分类号: G624.6

摘要

微波是一种频率很高、具有一定穿透能力的电磁波。当微波炉启动时,会形成一个微波场。处于微波场中食品的分子随微波正负极以每秒数十亿次的频率进行周期性摆动。在摆动过程中,分子相互碰撞和摩擦,从而产生高热。