桃果实采后微粒体膜Ca2+-ATPase活性与膜脂过氧化

• 作者: 周厚成 樊秀彩
• 来源期刊: 西北植物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 桃 微粒体膜 Ca2+-ATPase 膜脂过氧化
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1161-1166
• 页数: 6页
• 分类号: Q945.6+6
• 字数: 3957字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-4025.2007.06.016

摘要

以常温(25℃)和低温(4℃)贮藏的'迎庆'桃果实为试验材料,对其果实硬度、呼吸强度进行了测定,并对微粒体膜Ca2+-ATPase、超氧化物歧化酶(SOD)活性、氧自由基变化和膜的伤害程度进行了研究.结果表明,随桃果实衰老,常温贮藏的果实硬度迅速下降、微粒体膜上的Ca+-ATPase活性、SOD活性和O2(-)产生速率均呈跃变式变化,先升高后降低;膜脂过氧化产物MDA的含量逐渐增加;与常温相比,低温可以抑制果实硬度的下降、呼吸速率、Ca2+-ATPase和SOD活性的下降及推迟峰值的出现,同时降低O2(-)产生速率和MDA含量.以上结果表明,桃果实衰老与细胞质内Ca2+稳态的破坏和膜脂过氧化作用的加强有密切关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	樊秀彩	中国农业科学院郑州果树研究所	117	841	16.0	24.0
2	周厚成	中国农业科学院郑州果树研究所	41	414	13.0	20.0