五彩蔬果装点健康食谱

• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 农学
• 关键词: 健康常识 蔬果 食谱 控制中心 疾病预防 营养学 维生素 纤维素
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: S661.1

摘要

从小到大，我们都被灌输这样的健康常识：多吃绿叶蔬菜有益健康。然而，健康不光只有绿色，还有红、橙、黄和蓝。美国疾病预防和控制中心提出了“每天五彩蔬果计划”，营养学研究显示，每种色彩的蔬果每天吃一些，全面补充维生素、矿物质和纤维素，身体将从中获益。