食尚教主梁子庚

• 作者: 李卉
• 来源期刊: 帕米尔
• 学科: 历史
• 关键词: 子庚 传统美食 地标性建筑 北京金融街 中国美食 中国菜 膳食营养 食材 现代概念 我自己
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 106-106
• 页数: 1页
• 分类号: K828

摘要

【正】梁子庚,一个跻身世界顶级厨师之列的华人,一个让挑剔的《国际先驱论坛报》(International Herald Tribune)餐饮评论家都不吝盛言美誉的名字,一个以创新为乐趣的大厨,已经将他的卓越影响力从上海的地标性建筑外滩三号延伸到了北京金融街的四合院。对中国传统美食心怀敬畏的他每年都会游历中国不同的城市和地区,学习当地的菜肴、文化和人文

作者信息

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1	李卉		2	0	0.0	0.0