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摘要:
通过对寿宁县3个花菇当家种(135-1、939和9015菌株)进行品比试验,结果表明:135-1花菇率可达80%以上,烘干率26%,菇形佳、品位高,商品性较好;939子实体粗蛋白含量24.3%,多糖含量74 mg/ml,粗脂肪含量2.92%,营养品质优于另两个菌株.
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文献信息
篇名 花菇135-1、939和9015菌株品比试验
来源期刊 福建农业科技 学科 农学
关键词 食用菌 花菇 菌株 品比试验
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目 食用菌
研究方向 页码范围 54-55
页数 2页 分类号 S6
字数 2076字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0253-2301.2007.05.032
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1 叶春兰 1 0 0.0 0.0
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食用菌
花菇
菌株
品比试验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建农业科技
月刊
0253-2301
35-1078/S
大16开
福建省福州市五四路247号
34-15
1970
chi
出版文献量(篇)
6541
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2
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12926
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