流动与非流动测热方式对酶催化反应放热测量的影响

• 作者: 徐斐 胥义 虞维静
• 来源期刊: 化学工业与工程技术
• 学科: 化学
• 关键词: 酶催化反应 热测量 流动测量方式 非流动测量方式
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: O642.1
• 字数: 4407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7906.2007.05.001

摘要

采用微量热仪(Micro DSCⅢ)对鸡肝酯酶催化α-乙酸萘酯水解反应进行了流动与非流动测热方式的对比研究.研究显示,流动测热的流速对反应热测量结果有较大影响,当30μL浓度为120mmol/L的α-乙酸萘酯底物以0.22mL/min的流速流经0.5g固定化鸡肝酯酶时,催化反应放出的热量为0.033 J,持续放热时间为495s;而流速为0.18mL/min与0.35mL/min时,测得的放热量分别为0.030J与0.025J,持续放热时间分别为625s与365s.用与流动测热相同酶活单位的鸡肝酯酶液酶进行非流动测热,所得到目的反应热的量为0.035J,持续放热时间为800s.与非流动方式测热相比,流动测热方式的测量灵敏度较高,检测出目的放热量所需时间较短,但不能充分检测出生化反应热总热量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	虞维静		1	5	1.0	1.0
2	胥义		1	5	1.0	1.0
3	徐斐		1	5	1.0	1.0