荞麦不同组成部分中金属元素含量及分析

• 作者: 刘清 孙丽枫 王敏群 王艳
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 荞麦 金属元素 分析
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1218-1219
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.07.027

摘要

目的:测定荞麦不同组成部分茎、叶、花中金属元素(铜、铁、锌、钙、锶、硒、锰、铅、砷、汞、镉)的含量.方法:原子吸收分光光度法及原子荧光分光光度法.结果:荞麦茎中铜、铁、锌、锶、硒、锰、砷、镉均高于叶和花;荞麦叶中钙、铅、汞明显高于茎和花.结论:荞麦茎、叶、花中铅含量较高均超过国家标准;砷、镉、汞无超标现象.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙丽枫		7	31	3.0	5.0
2	王艳		7	50	4.0	7.0
3	刘清		29	154	8.0	11.0
4	王敏群		9	61	4.0	7.0