澳大利亚美食风情

• 作者: 刘思龙
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 澳大利亚 美食风情 饮食文化 饮食习惯 英国 殖民地 中国人
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

澳大利亚曾经是英国的殖民地，因此居民绝大多数是英国移民后裔，其饮食文化与英国渊源颇深，所以澳洲人的饮食习惯或多或少地带有欧洲风味。笔者数年前在澳大利亚小住数月，走过一些地方，总的感觉澳大利亚菜口味清新，很适合我们中国人夏天食用。