血糖生成指数食物在健康与疾病防治中的意义

• 作者: 杨军红
• 来源期刊: 中国慢性病预防与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 血糖生成指数 食物 健康与疾病 防治
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: R151
• 字数: 2598字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6194.2007.01.034

摘要

血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标.测定各类碳水化合物的血糖生成指数,对于指导人们的日常膳食,改善糖尿病人、心脑血管病病人和肥胖者等的健康状况,具有重要的意义.根据血糖生成指数选择食物,对人体生理和代谢等产生显著影响,并进一步影响其身心健康,从而在某些慢性病的防治中起作用.旨在强调血糖生成指数食物对于疾病人群的意义及其对于健康者的潜在益处.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨军红	天津市儿童医院营养科	55	99	6.0	9.0