烟末水浸液pH值与烟碱蒸出率的相关性

• 作者: 周瑾 徐济仓 杨涛 段焰青 贺继涛
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟叶 烟碱 pH值 水蒸气蒸馏
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2007.03.013

摘要

测定了49种烤烟烟叶的烟末水浸液及加NaOH、加盐酸的昭阳B2F烟末水浸液的pH值,并对其烟碱进行了水蒸气蒸馏试验和总烟碱测定.结果表明:①烟叶的等级、产地不同,其烟末水浸液的pH值、烟碱蒸出量(率)亦不同;②烟末水浸液的pH值与烟碱的蒸出量无明显相关性,但与烟碱蒸出率呈线性正相关关系,相关系数为0.935;③当B2F烟末水浸液的pH值介于1.93～5.32时,烟碱蒸出率介于0～10.85%,烟碱蒸出率随着pH值的增大而增大,但变化趋势比较平缓;当水浸液pH值介于5.32～9.07时,烟碱蒸出率介于10.85%～86.33%之间,二者呈线性正相关关系,相关系数为0.995;当pH值介于9.07～10.93时,烟碱蒸出率介于86.33%～92.79%之间,二者的关系曲线再次趋于平缓.结论是烟碱水蒸气蒸馏,蒸出率和烟末水浸液的pH值相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐济仓		19	436	12.0	19.0
2	杨涛		9	167	8.0	9.0
3	周瑾		6	73	5.0	6.0
4	贺继涛		1	12	1.0	1.0
5	段焰青		2	36	2.0	2.0