张家口坝上地区错季草莓果实发育规律研究

• 作者: 吴文荣 张小红 曹熙敏 霍书新
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 草莓 错季 果实发育 品质
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: S668.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2007.02.008

摘要

通过对张家口坝上错季草莓果实发育规律的研究,为制定草莓错季栽培管理提供理论依据.结果表明:坝上地区错季草莓果实纵、横径生长曲线为单S型;有机酸含量前期增加缓慢,中期增加较快,成熟前又降低;可溶性糖含量在果实发育过程中呈上升趋势,近成熟时达最高;同一品种,不同时期采收的果实品质不同,9月采摘的品种'卢比'(Ruby)果实可溶性糖含量达14.6%,糖酸比达到15.73,风味极佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴文荣		41	247	7.0	14.0
2	曹熙敏		32	128	7.0	9.0
3	张小红		22	101	5.0	9.0
4	霍书新		18	109	6.0	10.0