姬松茸碳源利用规律的研究

• 作者: 刘靖宇 孟俊龙 常明昌 梁志英
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 姬松茸 纤维素 半纤维素 木质素
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8151.2007.01.020

摘要

试验采用麦秸培养基,系统研究了姬松茸在生长期间对碳源的利用规律.结果表明,姬松茸降解的有机物质绝大部分被菌体的呼吸过程消耗掉,绝对生物学效率较低;在菌丝生长阶段,木质素的降解速率大于纤维素和半纤维素,这对纤维素和半纤维素的降解十分有利;非木质纤维素组分在菌丝生长阶段被主要利用,而木质纤维素则是子实体生长阶段的主要碳源.且就整个栽培过程而言,姬松茸生长发育所需要的79.86%的碳源来自木质纤维素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常明昌	山西农业大学食品科学与工程学院	86	570	12.0	19.0
2	孟俊龙	山西农业大学食品科学与工程学院	82	412	11.0	15.0
3	梁志英		4	9	2.0	2.0
4	刘靖宇	山西农业大学食品科学与工程学院	42	175	7.0	10.0