韶山冲的“诚信饭店”

• 作者: 刘宝宏
• 来源期刊: 经济学家茶座
• 学科: 经济
• 关键词: 韶山冲 饭店 诚信 旅游景区 经济学角度 品牌效应 柠檬市场 餐饮市场
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: F592.64

摘要

一、与理论推测不一致的现象 前些日到韶山冲参观游览。“毛家饭”因其独特的品牌效应，成为此行必不可少的项目。由于此前看过不少关于旅游景区饭店宰客的报道与分析，因而，行前心里免不了有些打鼓：能吃到正宗的“毛家饭”么？会不会被宰客呢？毕竟，从信息经济学角度看，旅游景区的餐饮市场属于典型的“柠檬市场”，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宝宏	东北财经大学工商管理学院	44	200	6.0	14.0