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原文服务方: 内蒙古财经大学学报       
摘要:
饭店危机是饭店整个体系的一个组成部分,它伴随着饭店经营的全过程,常常给经营绩效带来致命的一击,甚至令饭店体系瘫痪.解决危机的唯一出路就是化"危机"为"服务",即建立危机服务体系,完善饭店服务质量.
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文献信息
篇名 论饭店的危机服务管理
来源期刊 内蒙古财经大学学报 学科
关键词 饭店 服务体系 危机服务
年,卷(期) 2010,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 129-132
页数 分类号 F719
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-5344.2010.03.032
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1 郭小兰 呼和浩特职业学院人文与旅游学院 9 18 3.0 4.0
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研究主题发展历程
节点文献
饭店
服务体系
危机服务
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
内蒙古财经大学学报
双月刊
2095-5871
15-1365/F
大16开
2003-01-01
chi
出版文献量(篇)
3249
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0
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