壳聚糖丙酮酸衍生物的合成及吸湿保湿性能

• 作者: 尹学琼 曹阳 林强 涂伟萍 袁文
• 来源期刊: 中山大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 羧乙基化 吸湿 保湿
• 年，卷（期）: 2007,（z1）
• 所属期刊栏目: 能源与环境材料国际研讨会专辑
• 页码范围: 329-330
• 页数: 2页
• 分类号: Q539
• 字数: 361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0529-6579.2007.z1.148

摘要

以丙酮酸改性壳聚糖制备了N-(1-羧乙基)壳聚糖(CET),用1H NMR、电位滴定等方式对产物进行了表征.研究发现,丙酮酸与糖元比例、反应时间、pH和壳聚糖相对分子质量(Mw)对产物取代度(DS)影响较大,最佳丙酮酸与糖元比例、反应时间、pH分别为8∶ 1, 8 h, 4.5. 随壳聚糖Mw降低,DS增加. CET比壳聚糖的吸湿保湿明显增加,并呈现与HA类似的吸湿保湿性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林强	海南大学热带生物资源教育部重点实验室	119	1186	19.0	26.0
2	涂伟萍	华南理工大学广东省绿色化学产品技术重点实验室	349	4631	33.0	48.0
3	尹学琼	海南大学热带生物资源教育部重点实验室	40	364	11.0	17.0
5	曹阳	海南大学热带生物资源教育部重点实验室	55	251	8.0	13.0
6	袁文	海南大学热带生物资源教育部重点实验室	6	76	5.0	6.0