离子色谱法测定水发食品中吊白块残留量

• 作者: 林明珠 查河霞 赵士权
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱 食品 吊白块
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1787-1788,1804
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+5
• 字数: 3331字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.10.023

摘要

目的:建立离子色谱法测定水发食品中吊白块残留量的检测方法.方法:以稀碱提取水发食品中的吊白块,过C18小柱除杂后,以KOH水溶液为流动相,进行离子色谱法测定,依据保留时间定性,外标法定量.结果:该法线性范围为0.5～2 mg/L,回收率为98.2%～103.5%,相对标准偏差＜5%,最低定量检出限为0.05mg/kg.结论:该方法具有准确、灵敏、快速、简便等特点,可以用于实际样品的测定工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵士权		33	185	7.0	12.0
2	查河霞		32	158	7.0	10.0
3	林明珠		5	58	4.0	5.0