上海：“社会厨房”挤压“家庭厨房”

• 来源期刊: 上海后勤
• 学科: 社会科学
• 关键词: 上海人 厨房 家庭 挤压 社会 午休时间 配送公司 生活模式
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: C913.3

摘要

早晨起床，把从超市买来的“避风塘”素菜包放在微波炉里转转当早点；午休时间，定点的盒饭配送公司把可口的盒饭送到办公室；晚上下班后，到“新雅大厨”半成品菜肴的连锁网点买几份鱼香肉丝、蚝油牛肉半成品，三口之家的晚餐半小时搞定。如今，这样的生活模式已然成为寻常上海人家的一景。