黄骅冬枣管理中存在的问题及对策

• 作者: 于葆杰 陈超
• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 黄骅冬枣 维生素B2 管理 天门冬氨酸 落叶果树 优良品种 品质优良 维生素C
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: S665.104

摘要

冬枣又名苹果枣，为鼠李科枣属落叶果树，是普通枣中无刺枣的一个晚熟鲜食优良品种，冬枣果中大，品质优良，青脆甜美，皮薄汁多肉细。经北京市营养源研究所分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸，丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，蛋白质1．65％，总黄酮0．26％，烟酸0.87毫克，维生素B 0.1％毫克／千克，维生素B2 0.2毫克／千克，含维生素C最为丰富，是苹果的70倍，可称为“活维生素丸”。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于葆杰		2	2	1.0	1.0
2	陈超		2	2	1.0	1.0