中医食疗起源考略

• 作者: 刘哲峰
• 来源期刊: 北京中医
• 学科: 医学
• 关键词: 食疗 历史 商朝 考证
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 404-406
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 3387字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1307.2007.07.008

摘要

食疗是中医药宝库中的一大瑰宝,是中华民族用于防病治病、养生保健一种基本手段,在我国已有数千年的历史.食疗的形成和发展经历了一个漫长的历史过程.火的掌握和使用为食疗的产生带来了机缘;食物的丰富和生产技术的发展为食疗的产生奠定了基础;陶器和酒的发明为食疗的产生创造了条件;烹饪的出现和圣人的教导直接催生了食疗的萌芽和运用.食疗是中华民族智慧的结晶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘哲峰	中国中医科学院中国医史文献研究所	2	13	2.0	2.0