餐桌上的药草——牛蒡

• 作者: 刘纳
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 生命·健康
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

很多时候,大家都说现在餐桌上没什么可吃的,我告诉你一个好东西,那就是牛蒡,它既是蔬菜又是预防当前"富贵病"的良药,吃饭、治病,一举两得,何乐而不为呢?不过,很多人不太认识它,它在超市和早市上可以找到,相貌很像山药,较之细长,算是特菜吧,价位稍高.