北疆无核葡萄贮前采摘技术及预冷技术的研究

• 作者: 南立军 陈红梅
• 来源期刊: 新疆农垦科技
• 学科: 农学
• 关键词: 无核葡萄 采摘技术 预冷技术
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 食品加工
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: S379.2:S663.1
• 字数: 2570字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-361X.2007.05.034

摘要

本文以石河子市葡萄研究所新引进的无核品种无核白鸡心、克瑞森和新培育的品种紫香无核为研究对象,介绍了无核葡萄在采摘和预冷过程中的技术要点,为无核葡萄的保鲜、贮藏提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	南立军	石河子大学食品学院	8	16	3.0	3.0