方兴未艾的油茶产业

• 作者: 孙勇
• 来源期刊: 国土绿化
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 产经
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,世界茶油产量的90%以上来自我国. 油茶中不饱和脂肪酸的含量达到94%左右,是目前食用油中最高的.茶油中含有一种多酚类活性成分--角鲨烯,具有提高人体免疫力及增进胃肠道吸收等功能.