蝙蝠葛茎叶正丁醇提取物抑菌作用研究

• 作者: 刘瑞 史清华 张弘弛 陈玲 马养民
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蝙蝠葛 提取物 抑菌活性 柱层析 防腐剂
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 77-81
• 页数: 5页
• 分类号: S482.2
• 字数: 4466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1389.2007.01.017

摘要

采用活性追踪法研究了蝙蝠葛(Menispermum dahuricum DC.)茎叶的正丁醇提取物及其柱层析分离得到的6个组分(F1、F2、F3、F4、F5和F6)对2种细菌、2种酵母菌和9种霉菌的抑制作用.结果表明,一定浓度的正丁醇提取物对供试的细菌、酵母菌和真菌都有较明显的抑制作用.柱层析得到的F1与F2具有显著的抑菌活性.同时,蝙蝠葛茎叶的正丁醇提取物和F1、F2对食品有一定的防腐效果,可以作为天然食品防腐剂开发利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马养民	西北农林科技大学生命科学学院	28	483	13.0	21.0
3	刘瑞	西北农林科技大学生命科学学院	9	168	6.0	9.0
6	陈玲	西北农林科技大学生命科学学院	14	168	7.0	12.0
7	史清华	西北农林科技大学林学院	25	549	13.0	23.0
8	张弘弛	西北农林科技大学生命科学学院	3	59	3.0	3.0