健康频道

• 来源期刊: 家庭教育：幼儿版
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童腹泻 死亡率 免疫力 番茄汁 番茄红素 食品 免疫功能 淋巴细胞 研究人员 患病率
• 年，卷（期）: jtjyyeb_2007,（1）
• 页码范围: 47-47
• 页数: 1页
• 分类号: R153.2

摘要

番茄食品可提高儿童的免疫力番茄食品可提高儿童的免疫力,并降低儿童因腹泻而导致的死亡率。台湾大学医学院研究人员的一项调查发现,连续两周摄取番茄汁后,体内番茄红素会明显升高,同时T淋巴细胞的免疫功能也能得到增强。外国研究者对苏丹儿童摄取的番茄食品与儿童腹泻死亡率、呼吸道患病率等关系进