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摘要:
主料:蕨根粉100克。 配料:黑木耳50克,小尖红椒50克,干辣椒3克。 调料:李锦记精选生抽100克。李锦记精选老抽50克,李锦记蒸鱼豉油15克,食醋50克,糖水75克,盐5克。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 蕨粉拌木耳
来源期刊 餐饮世界 学科 农学
关键词 黑木耳 蕨粉 蕨根粉 干辣椒 精选 红椒
年,卷(期) 2007,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 65
页数 1页 分类号 S646.6
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
黑木耳
蕨粉
蕨根粉
干辣椒
精选
红椒
研究起点
研究来源
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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