甘肃省地方特色猪——甘南蕨麻猪

• 作者: 刘汉丽 左彩兰 张红霞 杨勤 祁红霞
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 甘南蕨麻猪 品种特性 生产性能
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 品种资源
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 3692字
• 语种: 中文

摘要

甘南蕨麻猪是甘肃省特有的高原型小型原始地方品种.该猪种体小、皮薄、肉质细嫩、膘肉少、五花肉多、瘦肉率高,味鲜肉香,营养丰富,断奶仔猪肉无腥味,除供鲜肉食用外,是加工腊肉的上乘原料.主要技术指标:6月龄公猪体重为15.5kg,母猪体重为15.2 kg;12月龄公猪体重为24.4 kg,母猪体重为24.1 kg;18月龄公猪体重为28.9 kg,母猪体重为27.7 kg;24月龄公猪体重为41.3 kg,母猪体重为30.1 kg.