日粮中添加植酸酶对家禽血液生化指标的影响

• 作者: 张桂凤 黄志勇
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 磷 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5

摘要

磷具有重要的生理功能，但是在家禽的植物性饲料原料中磷主要是以植酸磷的形式存在，同时螯合了钙、镁、铜、铁、锌等矿物质元素。在饲料中添加植酸酶可以水解植物性饲料原料中的植酸，使植酸螯合的钙、磷、镁、铜、铁、锌等矿物质元素释放出来，促进这些矿物质元素的吸收，提高其利用率。日粮中的矿物质含量会直接影响到血液中的矿物质含量，因此，日粮中矿物质元素的水平会对家禽的血液生化指标造成影响。添加植酸酶对家禽的作用效果可以通过家禽的血液生化指标来反映。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志勇	山东农业大学动物科技学院	4	19	3.0	4.0
2	张桂凤	山东农业大学动物科技学院	5	6	1.0	2.0