水果什么时候吃最有益

• 作者: 林培锋
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 家庭营养师
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

水果宜在饭前吃 很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其它食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担.