兴山核桃果飘香

• 作者: 唐运平
• 来源期刊: 中国林业
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 经济林
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

兴山县位于湖北省西北部山区长江西陵峡北岸,是汉明妃王昭君故里,该县拥有著名的林特干果产品--核桃.核桃深受群众喜爱,具有很高的营养价值,核桃仁富含脂肪(63%～68%)、蛋白质(11.2%～17.3%)、碳水化合物(10%左右)、钙、磷、锌、镁、硫胺酸、胡萝卜素等多种营养成份,具有健脑润肺、延年益寿等功能.