小学生营养体力活动及肥胖相关认知与肥胖的关系

• 作者: 刘铮 崔朝辉 杨微 潘慧 王冬 王筱桂 胡小琪 高爱钰
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 运动活动 肥胖症 知识 学生
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2|R179|G479
• 字数: 5434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2007.02.004

摘要

目的 了解小学生营养、体力活动和肥胖相关认知与儿童肥胖的相关关系,为儿童肥胖预防健康教育策略提供依据.方法 使用自填问卷的方法,调查北京市城区8～12岁小学生4 517名的营养、体力活动和肥胖知识,现场测量小学生的身高、体重和腰围,计算体质量指数(BMI).使用结构方程模型对各指标之间的相关关系进行分析.结果 "运动能强壮骨骼和肌肉"的认知程度对体力活动认知效应最大,为0.82;"贵的食物不一定是有营养的食物"的认知程度对营养认知效应最大,为0.64;"肥胖的儿童不健康"的认知程度对肥胖相关认知效应最大,为0.62;营养、体力活动和肥胖相关认知对于体型的直接效应分别为0.07,0.02和-0.03.结论 在营养、体力活动和肥胖相关认知中,肥胖相关认知对于控制儿童肥胖的发生、发展有着最为突出的作用,应在这方面予以侧重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨微		3	14	3.0	3.0
2	崔朝辉	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	28	1353	17.0	28.0
3	胡小琪	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	172	2980	29.0	45.0
4	王筱桂	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	8	112	6.0	8.0
5	高爱钰	北京市东城区中小学卫生保健所	59	400	12.0	16.0
6	王冬	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	5	101	4.0	5.0
7	潘慧	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	58	521	13.0	19.0
8	刘铮		1	3	1.0	1.0