深圳市高收入人群膳食结构与代谢综合征关系

• 作者: 刘颜 卞苏环 张献共 朱翠凤 李红艳 陈恒娇 韩薇
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食结构 代谢综合征 饮食行为习惯 高收入
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 949-951
• 页数: 3页
• 分类号: R151.4
• 字数: 2296字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2007.08.022

摘要

目的 探讨深圳市高收入人群的膳食结构特点、饮食行为习惯以及代谢综合征(MS)的现患状况.方法 对2004年9月～2005年8月到北大深圳医院特诊科1 515名体检者进行分析,对患有MS或其高危症状的500名调查对象进行3 d 24 h膳食结构和饮食行为习惯调查.结果 受检者MS的患病率为13.07%.膳食结构:平均每人每日能量摄入量为9.63 MJ为中国营养学会推荐膳食供给量(RDA)的102%,外出就餐时能量摄入量为RDA的115.5%.碳水化合物、核黄素和硫胺素的摄入量都显著低于RDA水平;动物来源的蛋白质和油脂的摄入量都显著高于RDA水平.大部分调查对象都有经常熬夜、暴饮暴食;经常出差、饮食不规律等与MS密切相关的不良饮食行为习惯.结论 深圳市高收入人群MS的患病率明显增高.该人群膳食结构不合理和不良的饮食行为习惯是MS高患病率的主要因素.加大对深圳市高收入人群健康教育工作力度,对MS及心血管并发症的防治具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱翠凤	北京大学深圳医院营养科	45	242	11.0	14.0
2	卞苏环	北京大学深圳医院营养科	16	70	5.0	8.0
3	刘颜	北京大学深圳医院营养科	95	811	16.0	23.0
4	陈恒娇	北京大学深圳医院营养科	5	40	2.0	5.0
5	张献共	北京大学深圳医院营养科	22	150	8.0	11.0
6	韩薇	北京大学深圳医院营养科	6	69	5.0	6.0
7	李红艳	北京大学深圳医院营养科	7	49	3.0	7.0