2004年濮阳市城区婴幼儿奶粉卫生状况调查

• 作者: 李海燕
• 来源期刊: 预防医学论坛
• 学科: 医学
• 关键词: 婴幼儿 奶粉 卫生状况 调查
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 304-305,308
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-9153.2007.04.007

摘要

[目的]了解濮阳市城区婴幼儿奶粉的卫生质量,探讨影响卫生质量的因素,更好地加强卫生监督执法力度,保障婴幼儿的食用安全.[方法]对濮阳市城区内不同层次的经营门店销售的婴幼儿奶粉进行调查.[结果]婴幼儿奶粉索证率为92.23%,大型食品超市、综合商场食品经营部、副食品门市部婴幼儿奶粉的索证率分别为95.63%、92.90%、81.72%;外资及中外合资企业、省外企业、省内企业婴幼儿奶粉的有证率分别为96.88%、91.58%、88.46%;生产企业直接供应、区域代理商供应、其他渠道供应的婴幼儿奶粉的有证率分别为为96.05%、91.67%、16.67%.卫生部门出具的合格证仅占有效合格证件的9.24%.产品标识上标注国家卫生标准的产品占32.65%.蛋白质和脂肪含量低于国标的产品分别占17.07%、14.63%.[结论]各级卫生监督部门应从提高食品从业人员的自身素质入手,从婴幼儿奶粉的源头--生产企业抓起,严把流通环节的购销索证关,才能保证婴幼儿奶粉的卫生质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李海燕		7	8	2.0	2.0