李里特——玉米芯里寻“宝”人

• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米芯 现代生物技术 中国农业大学 食品营养学 垃圾处理 利用价值 高附加值 低聚木糖
• 年，卷（期）: sxnyzfkjb_2007,（8）
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: TS245.8

摘要

一般人认为脱粒后的玉米芯没有什么用处，不是当成垃圾处理，就是当作柴火烧掉，利用价值微乎其微。然而，中国农业大学食品营养学专家李里特教授却如此告诉你：应用现代生物技术，从玉米芯中取出高附加值的“宝贝”绝不是一句空话。将普通玉米芯变成高价值“低聚木糖”的这一创造性成果不仅打破了日本对该项技术的全球垄断，