江苏省中学生饮食行为及其社会经济影响因素分析

• 作者: 史祖民 戴月 潘晓群 袁宝君
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 社会经济因素 因素分析 统计学 学生
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 252-253
• 页数: 2页
• 分类号: R179|R155.1
• 字数: 1830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2007.03.005

摘要

目的 分析江苏省不同社会经济状况中学生饮食行为,为制定营养干预措施提供依据.方法 选取江苏省苏州、徐州、南通、泰州的17所中学学生5 089名,采用自编问卷进行横断面调查.结果 不良饮食行为在中学生中普遍存在.1周吃蔬菜在3次以下的比例为17.0%,吃汉堡/炸鸡腿等洋快餐的频率每周4次以上的中学生为12.4%,每天喝牛奶的学生在50%以下.对洋快餐的喜好与家庭经济状况密切相关.结论 应进行青少年营养干预工作,鼓励多吃蔬菜水果,少吃洋快餐.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁宝君		100	1324	19.0	29.0
2	戴月		83	980	17.0	27.0
3	史祖民		44	490	12.0	19.0
4	潘晓群		87	1035	18.0	27.0