日本健康处于萌『芽』状态

• 作者: 静涛
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 生活食尚
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,日本千家万户的饭桌上,出现了种类越来越多的"发芽蔬菜",和我国最常见的黄豆芽、绿豆芽不一样,在日本最普遍的"发芽蔬菜"却是萝卜、青菜花、红白菜、麦芽和芥末等5种.